Søg
Menu
Fav.
Favoritter
0 Kurv

Din indkøbskurv er tom

×
Vil du selv sammensætte menuen i næste uge? Så prøv vores nye FreestyleKasse med udvalgte råvarer, du selv kan jonglere til dejlige retter.
Inspiration

Bag selv-rugbrød

Hvis du spørger os, så er den sikreste genvej til en rigtig god rugbrødsmad, at bage rugbrødet selv.

Med dette 'kit' får du alt du skal bruge, til at bage rugbrød derhjemme. I opskriften bruger vi svedjerug fra mølleriet Aurion, der har et højt proteinindhold og giver brødet både sprød skorpe, en fantastisk saftighed og en uimodståelig, aromatisk rugsmag.

Hertil får du en surdejsstarter fra Aurions bageri til at sætte hele processen i gang, en pose hele biodynamiske rugkerner samt sesam- og hørfrø til at give brødet fylde og struktur.

Sanne har skrevet opskriften, som guider dig sikkert gennem hele bageprocessen.

Opskrift og indhold giver min. tre store rugbrød, og opskriften kan bruges igen og igen.

Kokken bag:
Sanne Holden Venlov
5 varer 203 kr. / Medlemspris 182,70 kr.

Solsikkekerner

Et sprødt indslag til kager, brød, salater og som snacks

400 g
stk. a 39 kr.
39 kr. Medlemspris 35,10 kr.

Hørfrø

Velegnet til bagning, müsli eller som vegansk alternativ til æg

500 g
stk. a 32 kr.
32 kr. Medlemspris 28,80 kr.

Rugsurdej

Rugsurdej fra mølleriet Aurion

100 g
stk. a 29 kr.
29 kr. Medlemspris 26,10 kr.

Knækket rug

Knækkede biodynamiske rugkerner fra mølleriet Aurion – til rugbrød mm.

1,5 kg
stk. a 48 kr.
48 kr. Medlemspris 43,20 kr.

Svedjerug

Stenformalet fuldkorns-svedjerugmel fra mølleriet Aurion

1,2 kg
stk. a 55 kr.
55 kr. Medlemspris 49,50 kr.
5 varer 203 kr. / Medlemspris 182,70 kr.

Gode sager til rugbrødsmaden

Idékassen
-